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domingo, 15 de maio de 2011

Receita do Dia - Mais uma Torta de Sorvete

Resolvi dar uma diferenciada na Torta de Sorvete que fiz anteriormente (aquela de morango) para uma de cereja com sorvete de flocos e duas camadas de ganash, bem as fotos dizem por si só e o povo aqui de casa adoraram, então divirtam-se...

Ingredientes:

1 pote de sorvete de flocos;
2 potinhos de cerejas picadas;
4 barras de chocolate (2 amaro e 2 ao leite);
1 pcto (370g) de bolacha tipo maisena;
3 colheres de sopa de creme de leite (tipo nata);
3 colheres sopa de manteiga.

Preparo: Deixe o pote de sorvete fora da geladeira para amolecer um pouco. Moa as bolachas (biscoitos) no liquidificar até obter uma farofa bem fina. Coloque numa travessa e acrescente uma colher de manteiga por vez e vai obtendo uma farofa com a liga leve. Forre uma forma redonda com o fundo removível. Quebre as barras de chocolate num refratário alto, leve ao microondas até derreter por completo (mexer de tempo em tempo), acrescentar o creme de leite, misturar bem até ficar homogêneo.
Agora é só paciência... 1º sorvete, leve ao freezer até endurecer... 2º ganash, cereja picada e volta ao freezer... 3º sorvete e freezer... 4º ganash, cereja e freezer até servir.
Para cortar a torta, use uma faca alta umedecida em água morna para cortar melhor!!! Julia diz: "Bon Apètit!!".






2 comentários:

  1. Hahaha presta simm e muitooooooo!!! Quer dizer um pouco sobrou kkkkkkkkk

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