Hoje tenho que publicar outra receita, uma omelete que o Murilo, meu filho de 10 anos fez "sozinho" (viu Angélica, pito, pito) para se virar da fome, pois não fizemos almoço hoje em função do jantar de ontem, o italiano, então o dito foi à cozinha, preparou, fotografou e degustou a Omelete de Lombo, nome escolhido por ele...
Ingredientes:
2 ovos batidos.
7 fatias de lombo defumado.
Sal, orégano a gosto.
Azeite de Oliva.
Como ele preparou: Azeite na frigideira, colocou os lombos um ao lado do outro e um no centro, bateu rapidamente os ovos como eu já tinha ensinado ele, colocou sal e orégano, bateu mais um pouco, virou os lombos para dourar os dois lados, quase morrendo de medo de se queimar, pôs sobre eles os ovos e tampou. Tempo calculado por ele, uns 3 minutos já estava pronto, hehehe, o fruto não cai longe do pé, não adianta, nem que a árvore cresça no barranco, kkkkkk [ ]s!
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| Omelete de Lombo | Até com decoração no prato |
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