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sábado, 7 de agosto de 2010

XV Festa Gêrmanica e Italiana - Jantar da Noite Italiana

Nós chegamos aqui em Toledo no dia 17 de julho de 2006, saímos de Guarapuava com um frio de 3ºC e deparamos com um calor insuportável de 18ºC, tanto que quando entramos no quarto do hotel o funcionário ligou o ar-condicionado, eu fiquei "faceiro", mas... no quente porque para eles estava frio pacas, hehehe. Durante os 15 dias de adaptação na cidade, ficamos sabendo do roteiro gastronômico que Toledo oferece a partir do 2º semestre - Festa do Porco Desossado, Festa do Milho, Festa da Costela Recheada, Festa do Porco à Paraguaia, Festa Nacioal do Porco no Rolete entre outras que vou postar aqui, caso participe. Mas uma bem conhecida é uma festa realizada pela Igreja Luterana (a três quadras de casa), a Festa Gêrmanica e Italiana, chamada desta forma porque eles realizam na noite de sexta-feira um jantar italiano e no sábado à tarde o café colonial típico alemão (com shimias, broas, linguiças, kukas, bolos, tortas, queijos, etc). Mas durante os quatro anos que aqui moramos, nunca fomos, apesar de só atravessar a rua. Mas sempre tem a primeira vez e ela é inesquecível... então, nossos amigos Luciano e Dirce, vizinhos de "apê" nos convidaram para participar da festa e desta vez fomos com a família toda, até as visitas de Guarapuava. Bem, estava gostoso, tinha dois tipos de lasanha, três tipos de canelone, tortei (um pastel com a massa de pirogue mas recheio de abóbora), macarrão caseiro, frango frito, polenta frita e ao molho, 2 tipos  de molhos e saladas. O único problema é que eles erraram e muito na quantidade, quando eram 21h30 não tinha mais comida, gente chegando e eles oferecendo para trocar a janta pelo café colonial (aí falta no café, kkk), serviam mais macarrão para não afujentar tanto os participantes, mas conveniamos, 15 anos de festa e errar na quantidade, os ingressos já estavam vendidos, isto sim é MATEMÁTICA APLICADA na prática nem uma boa cozinheira, no "chutômetro" acerta, é por lógica mesmo, isto é, na base da alimentação italiana (forte em carboidratos) que são as massas, uma pessoa normal (entenda-se por normal = alimentação saudável) come aproximadamente 400g, logo se foram vendidos 500 ingressos teríam que produzir algo em torno de 250 kg de alimentos, somando molhos, saladas, massas, arroz, polenta e etc. Parece muito, mas não é, e tem outra, uma criança equilibra aquele que come demasiadamente exagerado (umas 3 repetições). Mas não é fácil acertar dessas forma, mas a matemática está aí para estes casos. É claro que não ia ser pesado, mas no "olhômetro" e no "braçômetro" mede-se quanto tem e para quantas pessoas uma forma de lasanha dá, na foto da lasanha (3) podemos notar que foram formados 50 pedaços, por aí é uma boa forma de se calcular, se cada pessoa fosse pegar 3 pedaços só de lasanha sem repetir, deveríam produzir... cada forma serve 50 / 3 =   16,666... pessoas (preste a atenção na dízima ela é importante), 16,666... x 30 formas de lasanha = 500 pessoas. É óbvio que isto se fosse somente de lasanha, mas como tinham mais 6 tipos diferentes de formas = entenda-se massa, em partes uma média de 5 tipos diferentes de massas deveríam ser produzidas, esquecendo-se dos demais acompanhamentos, porque o que chama a atenção numa noite italiana são as massas. Existiam 2 buffets. Eu contei que, no buffet onde se servimos só 2 formas de cada tipo foram trocadas, logo ficou faltando pelo menos 1 forma de cada tipo para ser trocado no nosso lado, com isto, o pessoal que chegou depois jantaria sem problema, pois todo o pessoal já estava satisfeito. Então, vejam como a matemática deve ser colocada em prática, mesmo que a "experiência" diga ao contrário. 

Espero que não entendam como crítica, por favor, estou tentando ajudar e mostrar a importância da matemática nos nossos dias e em nossas vidas, e volto a repetir a Festa foi muito boa, parabéns aos organizadores.

Ah, novamente, MUITO OBRIGADO LUCIANO e DIRCE!

Segue, algumas fotos da Noite...


Canelone de Frango Tortei de Abóbora

Lasanha de Frango Saladas

Polenta e Frango Fritos Buffet

Polenta com Molho e Macarrão Rifa

Esposa Filhos e Agregada

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